餐厅空间装修设计最重要的是要适合它所对应的消费者群体;其次，在选材用料上，则会考虑材料的环保性、耐用性和可重复利用性;形式上他会更倾向于做“减法”，减少形式主义。以此兼顾实用、环保和美观。
一、如何能够让整个空间设计做到更环保?
1：通过了解餐厅的消费群体，减少不必要的花费；比如说整个空间的形式要更简约，灯光、通风、采光，要做得更环保节能，要减少一些形式主义，多一些实用主义。
2：在餐厅的运营方面要做得更合理，更高效。在运营的过程中，不光要考虑新颖性，更要考虑实用性和耐用性，尽量减少不必要的形式。
二、环保型餐厅装修选用什么材料?
1：材料的耐用性，耐用也是一种环保，因为不浪费。有些材料很漂亮，但很容易就坏掉了或磨损，这也是一种浪费。
2：餐厅空间是一个非常商业化的公共空间，选用的材料不管是自然材料的还是工业产品材料，都要考虑到它的可再利用性。设计时我们会考虑到，连锁店有些店面调整的时候，一些材料要可以重复利用。当然，可降解材料、再生材料是最好的，我们应用的时候会结合实际空间来考虑。比如说人触及不到的地方，材料的耐用性就不会那么的强调，但是当人能触及的地方，就要考虑到耐用性和可重复利用性。
三、餐厅如何兼顾实用、兼顾环保、兼顾美观?
1：首先要考虑的是消费人群，结合消费人群再和客户之间做沟通，考虑消费人群的文化和社会性。比如定位80后的餐厅，装修里面可能就会出现很多80年代的场景、事物，这样能跟80后消费者有共鸣。
2：考虑餐厅的消费价位。比如说人均消费价位是在200块钱的客人可能是高级白领或商务人士，那么我们装修的风格会更精致一些，优雅一些，高级一些。也就是说，我们会针对不同的消费群体定不同的装修风格，提供最合适的设计。
3：每个餐厅的商业空间和消费群体的要求都有一定的差别，根据这差别做不同的设计。像西贝，之前我们会突出它的地域文化或形式的东西多一点，现在做西贝的装修，我们则做了减法，更突出体现它的产品。因为很多去西贝的消费者，更重要的也是看重它的出品，绿色健康环保，我们的设计也更多的围绕食品本身做。
4：餐厅装修时，要考虑这个餐厅的可持续性，不要很快的被市场淘汰。比如说一年两年客户不喜欢就拆了，这是很不环保的。
